Primjena generatora dušika u prehrambenoj industriji

Pivo, vino, voćno vino, ulje za kuhanje, konzervirana roba, puhanje u kalupima. Koristi se prije zatvaranja kako bi se uklonio kisik i spriječila konzumacija gaziranih pića i hrane. Oksidacija, truljenje i blijeđenje ulja. Ako se koristi čep od plute za boce. Ova aktivnost može spriječiti pojavu plijesni na čepu unutar boce.

Pržena i naduta hrana: može spriječiti rastresitost hrane s malom količinom vlage. Mekana i bez mirisa, s vizualno privlačnom ambalažom koja se ne gnječi lako tokom transporta.

Dodavanje dušika u peciva, pekarske proizvode i pite od žumanjka može produžiti njihov rok trajanja kako bi se spriječila deformacija i gnječenje tokom transporta.

Mlijeko u prahu i sojino mlijeko u prahu mogu se spriječiti ili smanjiti korištenjem tragova dušikovog plina. Fenomen zgrudnjavanja uzrokovan produženim stiskanjem i skladištenjem praha.

Žitarice, orašasti plodovi, voće i povrće: Punjenje dušikom može spriječiti štetočine. Šteta živih organizama, ostavljajući tragove kisika, također može smanjiti disanje voća. Brzina apsorpcije i učinak očuvanja su vrlo očigledni.

Slatkiši i grickalice: uglavnom pogodni za pakovanje u hermetički zatvorene vrećice.